Die nie eroberte Burg ist ein historisches Juwel. Seit 1122 thront dieses eindrucksvolle Wahrzeichen auf einem 480 m hohen Vulkankegel mit Aussicht auf das hügelige Grenzland. Die 15 ha große Anlage mit 3 km Wehrmauern, elf Basteien, fünf Torgebäuden und 108 Räumen erzählt ihre Bedeutung als Fluchtburg der Christenheit in den Schreckensjahren der kriegerischen Einfälle und Türkenbedrohung.